Gezond eten is natuurlijk heel belangrijk! Maar soms mogen we ook een zoet toetje als extraatje! Natuurlijk met het lekkerste zachtfruit! Dit recept is ingezonden door: Kirdy!
Wat hebben we nodig?
200 g yoghurt Griekse stijl 10%.
3 chocolade muffins
125 g frambozen (1 bakje)
4 el geraspte kokos
100 ml slagroom
1 el suiker
1 chocoladevlokken voor garneren (eventueel)
En een mixer met gardes.
Wat gaan we doen?
Verdeel de helft van de yoghurt over 4 hoge glaasjes. Snijd de muffin in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Leg 1 plakje op de yoghurt. Houd 8 frambozen achter en verdeel de helft van de rest van de frambozen over de brownielaag. Verdeel hier de helft van de kokos over.
Herhaal de lagen met de rest van de yoghurt, plakjes muffin, frambozen en kokos.
Klop met de mixer de slagroom met de suiker stijf en verdeel over de glaasjes. Garneer met de achtergehouden frambozen en evt. chocoladevlokken.
En smullen maar!
